Você sabe quais são as propriedades do óleo de coco e para que Serve

O óleo de coco é um óleo comestível muito apreciado no universo da culinária, especialmente por suas propriedades medicinais. Muitas pesquisas indicam que populações que têm o hábito de consumi-lo apresentam um bom estado de saúde.

As propriedades:

O óleo de coco é composto majoritariamente por ácidos graxos saturados, a maioria de cadeia média: ácido láurico (cerca de 40%), ácido cáprico, ácido caprílico, ácido mirístico e ácido palmítico.

No nosso organismo, o ácido láurico é convertido em monolaurina, e ambos têm como exemplo uma ação antimicrobiana, assim como os demais ácidos graxos saturados. Ele possui também os ácidos graxos insaturados: o ácido linoleico (ou ainda ômega 6, que reduz os níveis de LDL e aumenta os de HDL) e o ácido oleico (ou ainda ômega 9, que reduz os níveis de LDL).

Para que serve o óleo de coco?

O óleo de coco é um ingrediente de muitos pratos da culinária, bem como de muitos produtos cosméticos. Ele pode ser um substituto do óleo de cozinha convencional para as frituras. Tambem existem muitos produtos cosméticos à base de óleo de coco: produtos de banho, para o cabelo, maquiagens, cremes de barbear, bronzeadores e outros tantos produtos para e pele. Ele é uma fonte de vitamina E, que tem um grande poder hidratante.