Você sabe para que serve a mesinha que vem na pizza?

Poucas coisas no mundo podem agradar tanto quanto uma boa pizza. Praticamente todos gostam desse prato. Pode ser que você não goste de um sabor ou de outro, mas são tantas opções que fica difícil não encontrar algum que te agrade. Entre opções salgadas, doces, tradicionais e até exóticas, tem pizza para todo mundo, mesmo para aqueles com gostos peculiares.

E uma coisa que praticamente todas elas têm em comum, quando pedidas em delivery, é aquela mesinha de plástico no centro da embalagem. Ela já é tão presente que poucas pessoas param para refletir o motivo de ela estar ali. Então qual será a função dessa mesinha de plástico?

A peça foi criada na década de 1980 e antes disso, o mais temido no momento da pizza na caixa era que seu queijo e cobertura manchassem a tampa da caixa. Ou seja, as pessoas abriam a caixa, mas ao invés de verem os ingredientes n lugar que deveriam estar, ou seja, em cima da massa, os viam espalhados e grudados na tampa.

Isso acontece porque quando a pizza sai do forno para a casa de alguém, o calor acaba amolecendo o queijo e isso faz com que ele fique mais vulnerável à pressão. Além disso, existe o balançar do veículo que faz a entrega. Tudo isso faz com que os ingredientes parem em todos os lugares menos onde deveriam estar.

É nesse ponto que a mesinha de plástico entra. Colocada bem no centro, ela age como uma barreira protetora entre a superfície da pizza e a tampa da caixa. Por conta dela, mesmo que a caixa tenha um pequeno impacto, a pizza continuará intacta. Dessa forma, a pizza chega até a casa da pessoa da melhor forma possível.