Truque com moeda no congelador antes de viajar pode salvar seus alimentos; entenda

Se você vai passar uns dias fora de casa, o famoso "truque da moeda no congelador" pode ser seu melhor amigo pra saber se rolou queda de energia e se a comida do freezer ainda tá de boa. A técnica é simples: antes de viajar, encha um copo com água, congele e depois coloque uma moeda em cima do gelo. Ao voltar, dê uma olhada onde a moeda está.

Se a moeda ainda estiver no topo, tá tudo certo, a temperatura se manteve firme e forte. Agora, se a moeda tiver afundado, pode acender o alerta: rolou derretimento e recongelamento, o que pode estragar os alimentos. Segundo o USDA (Departamento de Agricultura dos EUA), um freezer cheio, segura a temperatura por até 48 horas sem abrir a porta. Se tiver só pela metade, aguenta cerca de 24 horas.

Mas esse truque não é 100% garantido. Para jogar seguro, o ideal é usar termômetros na geladeira e no freezer, evitar abrir a porta durante apagões e ficar de olho nos sinais de que algo azedou, cheiro estranho, cor esquisita ou textura fora do normal. No fim das contas, melhor prevenir.