Preço do café arábica atinge maior valor em 30 anos, revela Centro Economico

O café arábica, variedade mais consumida no Brasil, atingiu em fevereiro o maior preço real dos últimos 30 anos, segundo dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, divulgado ontem (19).

Apenas em 2025, o valor já subiu mais de R$ 500 por saca, refletindo a combinação de estoques baixos, demanda firme e preocupações com a safra atual, de acordo com os pesquisadores.

O Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6, bebida dura para melhor, chegou a R$ 2.769,45 por saca de 60 kg no dia 12 de fevereiro, marcando o recorde da série histórica da instituição iniciada em 1996.

O Cepea aponta que “os baixos estoques nacional e global da variedade vêm sustentando o movimento de alta”. Além disso, os pesquisadores alertam para uma produção “novamente modesta” para a safra de café brasileiro em 2025/26, o que mantém o mercado em alerta.

Mesmo assim, o Cepea avalia que a demanda segue aquecida, mesmo diante dos preços elevados, pressionando ainda mais os valores.

As condições climáticas são outra fonte de preocupação para a produção de 2025. No campo, as lavouras de arábica estão na fase final de desenvolvimento da temporada, mas o forte calor e a falta de chuvas, principalmente nesta semana, têm preocupado os produtores.