Por que um copo de água gelada transpira?

O mesmo fenômeno que faz um copo com água gelada ficar “suado” é essencial para que os seres humanos respirem com conforto. A explicação está na umidade relativa do ar, formada por moléculas de água presentes na atmosfera no estado de vapor. Segundo o professor e coordenador do curso de Física da Universidade Luterana do Brasil (Ulbra), Moacyr Marranghello, essas moléculas desempenham um papel fundamental no funcionamento do organismo humano.

De acordo com o especialista, a presença do vapor d’água no ar ajuda a lubrificar as vias aéreas superiores, permitindo uma respiração mais fácil e saudável. “Graças a essas moléculas, conseguimos respirar normalmente”, explica Marranghello. O mesmo vapor que auxilia o corpo humano também é responsável por fenômenos simples do dia a dia, como as gotículas que surgem na parte externa de um copo com água gelada.

Quando há diferença de temperatura entre o interior do copo e o ambiente, as moléculas de água dispersas no ar entram em contato com a superfície fria, perdem calor e se condensam, passando do estado gasoso para o líquido.

O fenômeno é conhecido como condensação e pode ser observado em outras situações cotidianas, como em dias frios quando o ar-condicionado de um carro é ligado e os vidros ficam embaçados ou “suados”.