Peixes comercializados no Feirão do Pescado possuem boas práticas de manejo

O Feirão do Pescado, realizado pela Agência de Desenvolvimento Sustentável (ADS) nos dias que antecedem à Pascoa, disponibiliza peixes frescos, saudáveis e saborosos ao público amazonense. Os produtos comercializados são oriundos de piscicultores do estado que possuem boas práticas de manejo, direcionados ao longo do ano por técnicos da ADS. As espécies que serão comercializadas são: tambaqui, matrixã e pirarucu. 

O engenheiro de pesca da ADS, Aprígio Mota, explica sobre as técnicas de boas práticas de manejo e sobre a garantia alimentar que os consumidores terão em adquirir os produtos em um dos três pontos de vendas disponibilizado pelo Governo do Estado, nos dias 05,06 e 07 de abril.

Segundo Aprígio, todos os peixes têm características diferentes de acordo com sua constituição, mas todos, sem exceção, possuem vitaminas e nutrientes. Todas as espécies disponibilizadas na iniciativa do governo são ótimas opções para o consumo.

"Os peixes auxiliam no emagrecimento porque a proteína é de altíssima qualidade como é o caso do tambaqui, que não promove o acúmulo de gordura. Retarda o envelhecimento, justamente porque essa proteína ajuda nos processos de renovação celular, causando uma pele mais bonita. Tem lipídio por meio do Ômega3, combate os radicais livres relacionados a doenças cardiovasculares, com o ômega6 e têm vitaminas C e E", afirma