ONG em Uganda promove criação de gafanhotos para garantir proteína o ano todo

Em Uganda, a ONG Mothers Against Malnutrition and Hunger (Mamah) está trabalhando para garantir que os gafanhotos, uma importante fonte de proteína na dieta local, estejam disponíveis o ano inteiro. Tradicionalmente consumidos apenas em certas épocas, a criação desses insetos em cativeiro está sendo promovida como uma alternativa sustentável. O projeto visa beneficiar não apenas as comunidades, mas também escolas, onde as crianças frequentemente estudam sem acesso a merendas, oferecendo insetos como lanche.

O projeto também enfrenta desafios culturais, especialmente em comunidades onde as mulheres têm restrições alimentares que as impedem de consumir carne e outros alimentos ricos em proteínas. A Mamah busca mudar esses tabus, permitindo que as mulheres tenham acesso a alimentos nutritivos, como os insetos, contribuindo para a redução da desnutrição e melhorando os índices de saúde infantil e presença escolar.

A iniciativa é parte de um movimento maior apresentado na Cúpula Nutrition for Growth (N4G), em Paris, onde práticas inovadoras contra a fome e desnutrição são compartilhadas globalmente. Além do trabalho da Mamah, a Cerfam, do governo da Costa do Marfim, também está expondo suas práticas agrícolas no evento, que reúne representantes de 76 países com o objetivo de promover soluções sustentáveis para os desafios nutricionais na África.