Embora você tenha aprendido isso em algum momento da sua vida, hibernar não significa muito bem "dormir" durante as fases mais frias do ano. Na verdade, a hibernação é uma forma estendida de torpor, um estado em que o metabolismo é reduzido a menos de 5% do normal.
Sendo assim, a maioria das funções fisiológicas são extremamente retardadas ou completamente interrompidas nessa fase. Um exemplo de animal que faz isso muito bem são os lêmures-anões — os únicos primatas que hibernam de maneira regular. Nessa época, esses lêmures reduzem seus batimentos cardíacos de 300 batimentos por minuto (bpm) para somente seis.
Isso também significa que eles conseguem sobreviver por até 10 minutos sem dar uma única puxada de ar sequer em seus pulmões. A fase de hibernação significa que as atividades do cérebro tornam-se não identificáveis, o que é bem diferente do que ocorre quando estamos dormindo.
De maneira bem resumida, hibernar é simplesmente um método de conservação de energia. Apesar desse ser visto como um comportamento sazonal, existem criaturas que hibernam fora do inverno. Por exemplo, alguns animais tropicais fazem isso para manter o corpo refrescado sobre intensas ondas de calor.