Nova lei incentiva festivais e rotas gastronômicas em todo o Amazonas

A Assembleia Legislativa do Amazonas (Aleam) aprovou o Projeto de Lei nº 723/2025, de autoria do deputado estadual Felipe Souza, que estabelece diretrizes para o fortalecimento do turismo gastronômico no estado. A proposta busca valorizar a culinária regional, estimular a economia local e ampliar a divulgação da cultura amazonense por meio da gastronomia. 

Entre as medidas previstas estão o incentivo à realização de festivais, feiras e eventos gastronômicos, além da criação e promoção de rotas gastronômicas oficiais em diferentes regiões do Amazonas. O projeto também prevê apoio a produtores rurais, agricultores familiares, cozinheiros, empreendedores e profissionais ligados à culinária tradicional.

A iniciativa inclui ainda ações para preservar receitas típicas e valorizar ingredientes da biodiversidade amazônica, além da criação de um Guia Gastronômico Oficial do Estado e de mecanismos de reconhecimento para estabelecimentos e projetos que promovam a identidade cultural e a sustentabilidade por meio da gastronomia regional.