Noite italiana em Manaus celebra laços culturais e gastronômicos com o país europeu

 Inspirado na forte influência da cultura italiana no Brasil, o restaurante Di Venice Gastronomia, em Manaus, promove nesta quinta-feira (10), a partir das 18h, o evento Una Notte in Italia. A proposta é oferecer uma noite sensorial com decoração temática, música ao vivo e pratos clássicos da culinária italiana em releituras autorais. O Brasil possui mais de 30 milhões de ítalo-brasileiros, sendo a maior comunidade de descendentes fora da Itália.

A experiência gastronômica será dividida em três etapas, entrada, prato principal e sobremesa, com opções como burrata caprese, gnocchi com filé mignon, pappardelle al ragù d’anatra e tiramisù da casa. Para harmonizar, a carta de drinks inclui clássicos como Aperol Spritz, Negroni e Licor Limoncello, todos pensados para intensificar os sabores mediterrâneos da noite.

Segundo Clóvis Gonçalves, gerente do restaurante, o objetivo é transportar o público para o clima europeu em cada detalhe, da ambientação à trilha sonora. “Queremos que o cliente se sinta em uma verdadeira noite italiana, com todos os sentidos envolvidos na experiência”, afirma.