Manaus fortalece conexões gastronômicas com Portugal por meio de vinhos e azeites

A cidade de Manaus tem se consolidado como uma “ponte gastronômica” com o continente europeu através da atuação do Grupo Engenho, que há mais de uma década importa vinhos e azeites portugueses selecionados. O movimento atende a um público amazonense cada vez mais exigente e curioso, que busca produtos com história e procedência. Rótulos de vinícolas como a Cadeado e azeites da Ourogal foram escolhidos para dialogar diretamente com o paladar local e com a mesa farta típica da região.

O comportamento do consumidor evoluiu da compra convencional para a busca por experiências completas de harmonização. Segundo o empresário Rogério Perdiz, o manauara está mais confiante para experimentar novos terroirs e entender as nuances de uvas e regiões quando recebe a orientação adequada. Para fomentar essa cultura, o grupo investe em degustações orientadas e conversas que aproximam o cliente da tradição por trás de cada produto trazido de Portugal.

Na capital,  os produtos podem ser encontrados em pontos estratégicos como o Engenho Cozinha Brasileira, O Boteco, Terra&Mar e Sagrado Peixe, localizados em diversos shoppings e bairros da capital. A iniciativa não foca apenas na venda, mas em transformar o cotidiano em ocasiões especiais, utilizando a gastronomia portuguesa para enriquecer a culinária amazônica. O sucesso da parceria reafirma o potencial da cidade como um polo de integração cultural e experiências sensoriais internacionais.