Gisele Bündchen explica mudança na alimentação após abandonar o veganismo

A modelo Gisele Bündchen contou que decidiu rever sua alimentação após perceber que o próprio corpo não estava respondendo bem ao veganismo. Segundo ela, a restrição total de alimentos de origem animal acabou gerando efeitos negativos na saúde, o que a levou a buscar uma dieta mais equilibrada.

O relato foi feito no livro “Nutrir: Receitas Simples para o Corpo e Alma”, no qual Gisele compartilha experiências pessoais e hábitos alimentares. Ela explica que passou a sentir desconfortos digestivos com frequência e, com o tempo, apresentou sinais como anemia, associados à baixa ingestão de ferro.

Após orientação médica, a modelo ajustou sua alimentação e passou a adotar um modelo mais flexível. Atualmente, cerca de 80% de sua dieta é baseada em alimentos de origem vegetal, enquanto os outros 20% incluem proteína animal. Gisele afirma que a mudança representou um processo de aprendizado e reforçou a importância de ouvir o próprio corpo.