Garrafa de vinho mais antiga do mundo foi encontrada na tumba de um nobre romano em 1867

A garrafa, que ficou conhecida como Römerwein, foi encontrada durante escavações na tumba de um nobre romano, em 1867. Estima-se que a bebida tenha sido produzida entre os anos 325 e 359 da nossa era. Os pesquisadores ainda não sabem precisar o que aconteceria com o líquido caso a garrafa fosse aberta – portanto, ninguém se atreveu a remover sua rolha feita de cera e azeite.

Com 1,5 litros, a garrafa está exposta atualmente no Museu Histórico de Palatine, em Speyer, Alemanha. A explicação para esta longa conservação é relativamente simples. Uma quantidade de vinho foi despejada na garrafa, juntamente com uma mistura de ervas, o que era comum na época, com o objetivo de prolongar sua conservação. Neste caso, porém, foi tomado um cuidado extra: uma camada de azeite de oliva foi adicionada.

Com isso, essa camada ajudou a conservar o líquido original, já que evitou a entrada do oxigênio. Como a camada de azeite era muito grossa, ela deixou de ser líquida e tem hoje uma textura semelhante a resina. E isso foi suficiente para conservar o vinho romano por quase 1.700 anos.