Festival "Amazônia em Movimento" chega a Manaus e abre inscrições para oficina gratuita de gastronomia

Estão abertas as inscrições para a oficina gratuita de gastronomia do projeto Amazônia em Movimento, que chega a Manaus neste mês com o objetivo de valorizar os ingredientes do bioma amazônico e incentivar o empreendedorismo local. A capacitação oferece 30 vagas e acontecerá nos dias 22, 23 e 24 de julho no Santuário de Nossa Senhora de Aparecida, na zona Sul da capital. Ministradas pela cozinheira social Verena Aquino e por voluntários da Sodexo, as aulas fornecerão técnicas acessíveis para transformar a culinária regional em fonte de renda, garantindo certificado aos participantes.

Realizada pelo Instituto Cultural Amazônia do Amanhã (ICAA) com o patrocínio da Sodexo via Lei Rouanet, a iniciativa desembarca no Amazonas após passar por sete municípios paraenses. O projeto busca fortalecer as comunidades locais por meio da conexão entre impacto social, capacitação profissional e desenvolvimento sustentável.

O encerramento do projeto ocorrerá no dia 25 de julho com um festival gratuito no Largo de São Sebastião, no Centro Histórico de Manaus. O evento contará com feira criativa, artesanato e comercialização de pratos típicos, dando oportunidade para os alunos da oficina venderem seus produtos. A participação é gratuita (https://forms.gle/jUn6Xr41mQCVhnKg7) e ao final da capacitação, os participantes receberão certificado.