Dia Nacional da Cachaça: veja dicas para conhecer melhor a bebida brasileira

Celebrado neste domingo (13), o Dia Nacional da Cachaça destaca uma das bebidas mais tradicionais do Brasil. Com mais de 500 anos de história, a cachaça possui diferentes características de aroma e sabor, que podem variar conforme o processo de envelhecimento e o tipo de madeira utilizado nos barris.

Para quem deseja conhecer melhor a bebida, uma opção é experimentar diferentes versões envelhecidas em madeiras variadas e observar as características de cada uma. Segundo o cachacista Jairo Martins, mais de 40 tipos de madeira podem ser utilizados no processo de envelhecimento, contribuindo para a diversidade de aromas e sabores.

A cachaça também está presente em preparações tradicionais, como a caipirinha, além de poder ser apreciada em diferentes versões. Conhecer a história da bebida e experimentar suas variações pode ser uma forma de descobrir a diversidade de um produto que se tornou um dos símbolos da identidade brasileira.