José Henrique Gravel e a esposa, Tânia Gravel, são os responsáveis pela transformação que mudou completamente a paisagem de uma propriedade rural. O primeiro passo veio de uma atividade alinhada à preservação ambiental: a criação de abelhas.
Depois, vieram o reflorestamento e a produção sem agrotóxico. Com o passar dos anos, o sítio passou de uma nascente para 14. O casal também construiu uma barragem para armazenar até 2 milhões de litros de água.
Ao longo do processo de reflorestamento, Henrique e Tânia plantaram mais de 4 mil mudas de cerca de 150 espécies diferentes.
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