Cachaça do Índio é produzida por artesãos indígenas com ingredientes tradicionais

  Com o apoio do Governo do Amazonas, por meio da Fundação Estadual do Índio (FEI), o Centro do Empreendedor Indígena Yandé Muraki expõe diversos artefatos e produtos naturais produzidos por indígenas do Amazonas, entre eles, está a “Cachaça do Índio Sabor da Floresta”. Criada a partir de ingredientes regionais, a bebida é um dos produtos naturais desenvolvidos para complemento de renda pelos artesãos que expõem seus trabalhos pelo projeto.

  Para o diretor-presidente da FEI, Edivaldo Munduruku, a criação da cachaça é uma maneira de mostrar a diversificação dos produtos extraídos da natureza e que não agridem o meio ambiente.

  “A cachaça é algo popularizado em todo o mundo, mas os parentes são a prova de como o indígena é capaz de se reinventar e produzir algo que possa trazer destaque à natureza e que não destrua o meio ambiente. A prova disso é o processo artesanal que eles fazem para que tenham um produto de boa qualidade e com todas as características do Amazonas”, disse

   A cachaça do índio além de ser um produto 100% artesanal a base de caldo de cana, também é feita com os itens tradicionais do Amazonas, entre eles, o jambu e o guaraná.