Buffet amazonense estampa marca na Times Square e retorna com novidades para Manaus

O Buffet Chef João Batista, conhecido por sua gastronomia autoral e sofisticada em Manaus, foi destaque em um dos telões da Times Square, em Nova York, durante uma viagem de intercâmbio gastronômico. 

A presença da marca em um dos pontos mais icônicos do mundo marcou o encerramento de uma imersão que trouxe novas referências, técnicas e inspirações para o buffet amazonense. A gestora da marca, Samara Batista, participou de visitas a restaurantes premiados e centros de excelência gastronômica como o The Plaza e o Chelsea Market.

Além de conhecer novas tendências em atendimento e apresentação de pratos, ela destacou o impacto simbólico da projeção: “É a prova de que quando se faz com alma, o mundo assiste”, afirmou, celebrando a visibilidade internacional da culinária regional amazônica. Fundado pelo chef João Batista, o buffet é referência em eventos de alto padrão e tem no cardápio criações como talharim de açaí com camarões e chocotorta de cupulate. 

Com uma trajetória marcada por superação e inovação, o chef transformou sua paixão pela cozinha em uma marca que hoje representa Manaus com criatividade, técnica e os sabores da floresta.