4 fatos preocupantes sobre o consumo de carne bovina

1. Malefícios dos antibióticos

É bastante comum que os fazendeiros usem antibióticos para prevenir, tratar e controlar doenças que afetem o gado por meio de bactérias. Além disso, esse fármaco também é usado para fazer os bois crescerem mais depressa.

Porém, o uso rotineiro de antibióticos tem ajudado a surgir outros patógenos mais resistentes. Os "superinsetos", como são chamados, contaminam a carne bovina e podem causar efeitos muito negativos aos humanos se ingeridos — como a morte em crianças, adultos e idosos.

2. Risco de câncer

Conforme um estudo apresentado pelo Instituto Americano de Pesquisa sobre Câncer, o consumo de carne vermelha ou carne processada são prováveis causadores de tumores. 

Um dos motivos para isso acontecer seria porque esses animais recebem grandes quantidades de hormônio, que danificariam as células do corpo após entrar em contato com o nosso organismo.

3. Problemas cardíacos

Diversos estudos feitos no campo científico mostram que o consumo exagerado de carne vermelha pode apresentar péssimos resultados ao coração. Como esses produtos possuem grande quantidade de colesterol, a ingestão desenfreada pode aumentar suas possibilidades de desenvolver uma doença cardíaca. 

Além disso, alguns produtores usam a substância química ractopamina para acelerar o crescimento dos animais. Em seres humanos, esse químico causa ansiedade e aumenta a frequência cardíaca.