"Morango do Amor" vira febre nas redes e rende até R$ 70 mil por semana a confeiteiras

A nova sensação do mundo da confeitaria, o morango do amor, está transformando a rotina (e o faturamento) de milhares de empreendedoras pelo Brasil. Inspirado na clássica maçã do amor das festas juninas, o doce que envolve a fruta em brigadeiro branco e calda açucarada virou mania nas redes sociais e fez pequenos negócios faturarem entre R$ 20 mil e R$ 70 mil em uma única semana. Com a explosão da demanda, confeiteiras como Neli Santiago e Bruna Silva multiplicaram a produção e contrataram ajuda extra para dar conta dos pedidos.

A febre chegou até grandes redes como a Sodiê Doces e Amor aos Pedaços, que aderiram à tendência e registraram recordes de vendas, provocando até falta de morango em algumas regiões. O sucesso é tão grande que já há filas em lojas, aumento no preço da fruta e versões alternativas surgindo, como uva do amor e maracujá do amor. Especialistas, no entanto, alertam que a moda pode ser passageira, como outras febres gastronômicas e recomendam que os negócios aproveitem o embalo, mas mantenham os pés no chão.

Enquanto isso, o impacto é real: só no primeiro semestre de 2024, o número de novos negócios de confeitaria cresceu 17%, segundo o Sebrae. E, com vídeos viralizando no TikTok e buscas disparando no Google, o “morango do amor” mostra que, ao menos por enquanto, o amor (pelo doce) está mesmo no ar e no bolso de quem soube aproveitar o momento.