‘Le Cordon Bleu’ escola gastronômica francesa é inaugurada no Rio

0
207
foto da internet

A famosa escola de gastronomia Le Cordon Bleu foi inaugurada ontem (4) no Rio de Janeiro. A mais nova unidade possui dois andares e está localizada em Botafogo, na zona sul, a instituição é composta por seis cozinhas profissionais e um restaurante de aplicação. A conceituada escola gastronômica também está presente em países como Inglaterra, Japão e Estados Unidos. No Brasil, está já é segunda unidade da ‘Le Cordon Bleu’, a primeira fica em São Paulo, que foi inaugurada em maio deste ano.

“É um somatório de forças que vai possibilitar aos jovens que vão estudar aqui uma oportunidade única. É um curso que é caro para qualquer padrão do mundo e eles terão essa experiência gratuitamente. Vão sair chefes renomados, podendo até ensinar para outras pessoas”, explicou o governador Luiz Fernando Pezão.

Morador da comunidade de Manguinhos, zona norte do Rio, Phelipe Ferreira, conseguiu a bolsa na escola francesa e disse ser a realização de um sonho. “Eu sempre li sobre a Le Cordon Bleu, mas nunca imaginei que ela viria para o Brasil. Estar aqui hoje é me sentir realizado porque finalmente eu estou estudando onde eu sempre sonhei”, destacou o bacharel em gastronomia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).